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20 de junho de 2023 12 Comentários
Esta receita de molho de salada grego é o que você precisa para saladas e marinadas. Eu prometo que você nunca mais comprará uma garrafa de molho.
O molho grego ou italiano engarrafado raramente usa azeite de oliva extravirgem porque é caro. Você verá óleo de soja no rótulo. Além disso, porque está em garrafa – está bem – mas não é fresco.
Eu quase sempre faço o meu Molho de salada faça você mesmo e use-o durante a semana. Meus filhos estão tão cansados disso!
Meu Molho caseiro para salada Caesar sem maionese também é uma ótima opção para quem não gosta de vinagre da mesma forma que eu amo vinagre. Eu poderia beber a coisa.
Meu molho de salada grego é fácil e tem um gosto muito melhor. O ingrediente chave aqui é o suco de limão fresco. Existe algo como suco de limão fresco?
Eu costumava odiar fazer suco de limão fresco porque espremer limões é uma dor no pulso. Foi para uma festa (onde fazia uma mistura fresca de margarita com sacos de limões) que descobri esta ferramenta.
Você corta o limão ou lima ao meio e aperta. É rápido e tira o suco. Se o limão estiver duro, rolo-o no balcão para amolecê-lo antes de cortá-lo ao meio.
É uma daquelas ferramentas de cozinha que você se pergunta – por que não comprei isso antes?
Comprei este espremedor de limão e lima e tenho usado quase todas as semanas (veja abaixo o hyperlink). Eu espremi laranjas, limões e limas – e esse pouco de suco fresco é um maravilhoso intensificador de sabor.
Misture este molho de salada grega na minha versão de salada grega (alface, queijo feta, tomate, cebola roxa, azeitonas, pimentão em conserva…). Você também pode usá-lo para marinar o frango para a grelha.
Você tem sua própria receita de molho grego para salada? Qual é o seu molho caseiro favorito?
Receita de molho grego para salada
Rende 1 3/4 xícaras
Tempo de preparo: 5 min
Tempo de cozimento: 0 min
Ingredientes
1/2 xícara de suco de limão fresco (de cerca de 4 limões)
1/4 xícara de vinagre de vinho tinto
1 xícara de azeite additional virgem
3 dentes de alho, picados
1 1/2 colheres de chá de orégano seco
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta moída
Instruções
Misture o suco de limão, o vinagre, o azeite, o alho, o orégano, o sal e a pimenta em uma jarra grande e agite. Guarde na geladeira e aproveite durante a semana.
Informação Nutricional
Para Uma colher de sopa = 64 calorias, 7,2 g gordo, 1,1 g gordura saturada, 0,3 g carboidratos, 0,1 g açúcar, 0,1 g proteína, 0,1 g fibra, 44 mg sódio, 2 roxos, 2 azuis, 2 verdes WW SmartPts
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