Este abacaxi grelhado rápido e fácil com mel, suco de limão e canela é o perfeito sobremesa para jantares de verão ou festas no quintal!

Abacaxi Grelhado

O abacaxi é delicioso, mas se você quiser algo rápido e simples para a sobremesa neste verão, experimente grelhar. Este saudável Abacaxi Grelhado é feito com apenas 5 ingredientes! Uma excelente guloseima e também óptima em pratos doces e salgados, podendo rechear desde gelados, creme de bananaiogurte, requeijão para hambúrgueres com isso. Para mais uma fruta de verão que você pode jogar na grelha, experimente estes Pêssegos Grelhados com Mel e Iogurtee todos os meus receitas grelhadas estão aqui se você quiser cozinhar mais ao ar livre neste verão.

Perguntas frequentes:

Grelhar abacaxi deixa mais doce?

Sim, o abacaxi grelhado torna-o mais doce do que o abacaxi cru, pois o calor carameliza os açúcares naturais.

É melhor grelhar abacaxi fresco ou enlatado?

O abacaxi fresco grelha melhor do que o enlatado. No entanto, se o abacaxi não estiver na estação, use frutas enlatadas embaladas em suco de abacaxi, não em calda.

Qual é a melhor forma de cortar um abacaxi para grelhar?

Abaixo está como eu cortei um abacaxi para grelhar:

1. Corte a casca externa do abacaxi com uma faca afiada.
2. Corte o abacaxi em pedaços de meio centímetro de espessura.

Você pode descaroçar o abacaxi se quiser, mas não há necessidade. Depois de grelhar a fruta, o caroço fica mais macio e está bom para comer, ou você pode comer em volta.

Como evitar que o abacaxi grude na grelha?

É essencial borrifar a grelha ou a assadeira com óleo para evitar que o abacaxi grude.

Como você marina o abacaxi?

Minha maneira favorita de marinar um abacaxi maduro é com esta marinada fácil:

• Mel: Você pode usar o mel que tiver, mas o mel escuro tem um sabor mais intenso.
• Azeite: Tudo que você precisa é de uma colher de chá de óleo.
• Limonada: A acidez do limão fresco combina bem com a doçura da fruta.
• Canela para um sabor quente e complexo.

Como Grelhar Abacaxi

1. Marinada de Abacaxi: Bata o mel, o óleo, o suco de limão e a canela em uma tigela.
2. Put together o churrasco: Aqueça a grelha ou a assadeira interna em temperatura média-alta. Cubra levemente as grelhas com spray de óleo.
3. Grelhe o Abacaxi: Pincele os círculos de abacaxi com a marinada e coloque na grelha. Cozinhe, virando uma vez e regando com o restante da marinada, por três a quatro minutos de cada lado. Está pronto quando começar a caramelizar e ficar macio, dourado e com marcas da grelha.

Como armazenar abacaxi grelhado

Se sobrar, dura cerca de 3 dias na geladeira. Reaqueça no micro-ondas até ficar morno ou coma frio.

variações

• Abacaxi grelhado picante: Adicione pimenta caiena para um pouco de calor.
• Especiarias: Troque a canela por pimenta em pó.
• Citrino: Substitua o suco de limão ou laranja por limão.
• Adoçante: Use xarope de agave, xarope de bordo ou açúcar mascavo em vez de mel ou use alternativas sem açúcar.

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