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As palavras “dieta cetônica” podem evocar visões de bacon, manteiga e creme de leite, mas isso é apenas a ponta do iceberg quando se trata das deliciosas opções de alimentos disponíveis para quem faz dieta cetônica.
A maioria das pessoas constrói seus planos de refeições em torno dos pratos principais, o que faz sentido. Os pratos principais geralmente fornecem a maior parte da proteína em uma determinada refeição, e todos sabemos quão crítica é a proteína para manter a força e permanecer saudável agora e bem na velhice. Mas os lados são como você adiciona cor, toque especial, textura e ainda mais sabor. Bife – delicioso. Bife servido com salada de bunda grande e brócolis assado crocante – de outro mundo.
Sem mais delongas, aqui estão 20 dos nossos acompanhamentos favoritos para completar suas fabulosas refeições cetônicas com baixo teor de carboidratos.
20 acompanhamentos Keto que você vai adorar
Acompanhamentos Quentes de Legumes
1. Couve de Bruxelas Assada com Balsâmico
As couves de Bruxelas experimentaram um grande aumento de popularidade desde que todos descobriram que na verdade são deliciosas assadas e servidas com bacon. Esta receita adiciona vinagre balsâmico picante e doce para levar o sabor a outro nível.
2. Legumes Gregos Grelhados
Personalize esta receita fácil e saborosa com os vegetais que tiver à mão. É ótimo para o verão, quando seu jardim está produzindo frutos.
3. Risoto de Cogumelos e Bacon
Arroz simples de couve-flor pode não ser muito empolgante, mas este saboroso prato de cogumelos e bacon é um prazer complete para o público.
4. Gergelim Gengibre Brócolis
Esta receita vai tentar até mesmo aqueles que não são os maiores fãs de brócolis. O truque é assá-lo por tempo suficiente para desenvolver alguns pedaços crocantes levemente dourados nas bordas.
5. Creme de Espinafre
Creme de espinafre pode parecer antiquado e, convenhamos, não tão atraente, mas experimente este. Você ficará agradavelmente surpreso. Bônus: é livre de laticínios!
6. Purê de legumes (que não são batatas)
Purê de batatas contém muitos carboidratos para desfrutar em uma dieta cetônica (a menos que você esteja disposto a parar em uma colher ou duas). Felizmente, existem vegetais com baixo teor de carboidratos que são purê deliciosos.
7. Feijão Verde na Air Fryer
Talvez você tenha comido vagens fritas do cardápio de seu pub favorito, mas elas provavelmente foram maltratadas e fritas. Estes são igualmente deliciosos e muito mais amigos do ceto.
8. Legumes Fajita
Estes fazem uma deliciosa cobertura para uma tigela de burrito ou salada de bife grandemas também pode apreciá-los com um simples frango grelhado ou ovos mexidos.
9. Bifes de Couve-Flor
Se você só comeu couve-flor amassada ou assada, você deve experimente estes bifes de couve-flor. Chimichurri é a verdadeira estrela deste present, no entanto.
10. Cacio e Pepe
Uma versão cetônica do clássico prato de macarrão com queijo e pimenta feito com macarrão de abobrinha.
11. Ratatouille de Verão
Ratatouille não é apenas um rato falante amigável, é um lindo acompanhamento de vegetais cozidos em camadas. É preciso um pouco de trabalho de preparação para cortar os vegetais e montar a caçarola, mas o produto ultimate vale a pena.
Saladas e acompanhamentos de legumes servidos frios
12. Salada de Brócolis de Verão
As melhores partes desta salada são a textura e o molho. Cortar todos os ingredientes finamente e misturá-los com molho de tahine caseiro cria um acompanhamento único que combina bem com qualquer carne grelhada.
13. Salada de couve de Bruxelas raspada
Uma nova maneira de combinar couve de Bruxelas e bacon – em uma salada crua com queijo gorgonzola e nozes de outro mundo.
14. Salada de Ceto Cole
A salada de repolho, feita com molho cremoso à base de óleo de abacate e maionese, é a combinação perfeita de vegetais nutritivos e gorduras saudáveis para uma dieta cetônica.
15. Salada Cítrica
Uma versão cítrica de uma salada clássica. Sirva com carnitas crocantes de porco ou tacos de peixe embrulhados em alface.
16. Salada Cunhada com Molho Ranch de Queijo Azul
Uma salada crocante e fria mais um bife perfeitamente grelhado equivale a uma refeição que você poderia comer todas as noites e ser totalmente feliz.
17. Chucrute Caseiro
alimentos fermentados fornecer probióticos que são fantásticos para a saúde intestinal. Se você só comeu chucrute comprado em loja, ficará surpreso com o quão simples é fazer seu próprio chucrute em casa. Coma-o com salsichas ou em cima de ovos. (Sim, realmente, chucrute é delicioso com ovos.)
18. Giardiniera em conserva
Giardiniera é um prato de legumes em conserva com especiarias italianas. Este contém couve-flor, cenoura, feijão verde e outros vegetais. Sirva com qualquer carne ou frutos do mar. Também é uma boa adição a uma tábua de charcutaria.
Lados que não são vegetais
19. Biscoitos Keto Keto
Pensou que não poderia comer biscoitos no ceto? Errado! Estes são apenas 5 gramas de carboidratos cada.
20. Muffins Keto Bacon Cheddar
Outro uso para o bacon! Estes muffins de queijo saborosos são incríveis no café da manhã, almoço ou jantar.
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