As almôndegas asiáticas da Air Fryer feitas com peru moído, arroz e edamame são uma opção saudável ideia de jantar ou almoço e ótimo para preparação de refeição!

Almôndegas Asiáticas na Air Fryer

Se você tiver um pacote de peru moído, vai adorar essas almôndegas. Cozinhar almôndegas no fritadeira é perfeito para aqueles dias de verão em que não quer ligar o forno ou o fogão. Essas almôndegas asiáticas fáceis da Air Fryer se juntam rapidamente e são uma refeição em uma tigela, tornando-as perfeitas para jantares durante a semana ou preparação de refeições. Claro que você pode use o forno se não tiver airfryer. Essas tigelas de almôndegas são embaladas com sabor, carregadas com proteínas e adequadas para crianças. Mais receitas de airfryer para tentar são estes almôndegas mediterrâneas, Salmão Air Fryere peito de frango airfryer.

Ingredientes da Almôndega Asiática

• Encadernador: Um ovo grande e farinha de rosca panko unem a carne para que ela não se desfaça.
• Sabor: Alho picado, gengibre fresco ralado, cebolinha branca e molho de soja fazem com que essas almôndegas asiáticas tenham um sabor incrível.
• Turquia Terrestre: Compre peru moído 93% magro.
• Arroz: Mix o arroz integral com óleo de gergelim e cebolinha.
• Edamame: Aqueça duas xícaras de edamame descascado.
• Coberturas: Semente de gergelim, coentro (opcional) e sriracha (opcional)

Como fazer almôndegas de peru asiático

1. Misture as Almôndegas: Quebre um ovo em uma tigela média e bata com um garfo. Adicione o panko, o alho, as claras de cebolinha e duas colheres de sopa de molho de soja e misture. Misture o peru com um garfo, tomando cuidado para não exagerar. Enrole a mistura em 16 almôndegas, cerca de uma onça cada. Coloque-os em um
   assadeira forrada de pergaminho e reserve.
2. Almôndegas cruas Air Fry: Pulverize a cesta da fritadeira generosamente com óleo. Coloque as almôndegas em uma camada uniforme e cozinhe-as a 400 ° F por oito a ten minutos, virando na metade.
3. Cozimento em lote: Se as almôndegas não couberem, cozinhe-as em lotes. Cubra o primeiro lote com papel alumínio e, se necessário, aqueça-os na fritadeira por um minuto antes de servir.
4. Arroz: Mexa o óleo de gergelim e cebolinha verde no arroz integral enquanto as almôndegas cozinham.
5. Tigelas de Almôndegas Asiáticas: Divida o arroz entre quatro tigelas e cubra cada uma com quatro almôndegas e meia xícara de edamame. Regue cada um com duas colheres de sopa de molho de soja (e sriracha se estiver usando) e uma pitada de sementes de gergelim e coentro.

Sem Air Fryer? Sem problemas!

Asse as almôndegas no forno a 400 ° F por 20 minutos.

O que comer com almôndegas asiáticas

Eu gosto de comer essas almôndegas asiáticas de peru em uma tigela com arroz castanhoedamame e sriracha, mas você pode mudar as coisas com o que tiver.

• Arroz: Substituto Quinoaaletria ou macarrão soba com arroz integral.
• Base Low-Carb: Use macarrão de abobrinha, macarrão de palmito ou arroz de couve-flor.
• Vegetais: Troque o edamame por pimentão, pepino ou abacate. Ou tente com isso Salada de repolho asiático com manga ou Brócolis Laranja Gergelim.
• Molho: Se você não gosta de sriracha e quer mais molho para sua tigela, regue um pouco de hoisin ou faça isso Molho de Gengibre Cenoura Asiática.

Como preparar almôndegas para refeições

As sobras de almôndegas são perfeitas para preparação de refeição. Eles duram até quatro dias na geladeira ou três meses no freezer. Você também pode dobrar esta receita de almôndegas asiáticas se quiser mais para congelar.

• Flash congele-os primeiro em uma assadeira forrada de pergaminho para que não grudem.
• Depois de congelados, transfira-os para um saco com fecho de correr ou recipiente seguro para congelador.
• Descongele-os na geladeira durante a noite antes de comer ou coloque-os no microondas direto do congelado.

Para embalar as tigelas para almoçoarmazene tudo em recipientes individuais e leve ao micro-ondas até aquecer.

variações

• Almôndegas Sem Glúten: Use panko e tamari sem glúten ou aminos de coco em vez de molho de soja.
• Aves: Troque o peru por frango moído.
• Panko: A farinha de rosca common funcionará se você não tiver panko.

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