AILSA CHANG, ANFITRIÃO:

Quando foi a última vez que você se mudou? Observe que eu não disse exercício. A maioria de nós está bem ciente de que malhar, como correr, praticar um esporte, seja o que for, é bom para a saúde. Mas pode ser fácil ignorar todas as maneiras pelas quais nos movemos durante o resto do dia. Como parte de nossa série Vivendo Melhor, Will Stone relata como esses pequenos movimentos podem fazer uma grande diferença.

WILL STONE, BYLINE: Lavar a louça, subir correndo as escadas, balançar as pernas para cima e para baixo. Bem-vindo ao NEAT, abreviação de termogênese de atividade sem exercício.

JAMES LEVINE: São as calorias que uma pessoa queima por meio de sua atividade física diária. Todos os bits de atividade que é NEAT, termogênese de atividade sem exercício.

STONE: O Dr. James Levine foi pioneiro nesta pesquisa enquanto trabalhava na Clínica Mayo e agora dirige a Fundação Ipsen, sem fins lucrativos.

LEVINE: O fato de haver tantas coisas em parte explica por que é tão difícil estudar, porque como diabos você mede tudo?

STONE: Levine separou o custo energético do NEAT usando sensores corporais e outras tecnologias em experimentos rigidamente controlados. Ele explica que sentar-se relativamente imóvel, talvez no computador, queima apenas cerca de 5 a 7% mais calorias do que se você estivesse deitado em repouso. Inquietar-se muito pode trazer isso um pouco à tona. Saliências em pé que chegam a cerca de 10%.

LEVINE: E se eu começar a me movimentar e, digamos, passar ou dobrar roupas, posso aumentar isso para 15% a mais. Se eu começar a caminhar a uma, 1,5 milha por hora, que é literalmente a velocidade em que uma pessoa faz compras, sua taxa metabólica aumenta não 5% para sentar, nem 10% para ficar em pé – 100%.

STONE: Isso começa a dar uma noção de como as decisões aparentemente triviais de se mover se acumulam ao longo do dia e também como pode haver uma enorme variação. Levine diz que os níveis de NEAT podem diferir em até 2.000 calorias entre pessoas do mesmo tamanho. E a pesquisa ressalta que as sociedades baseadas em computador podem estar ficando muito mais organizadas.

LEVINE: As pessoas que vivem em comunidades agrícolas estão literalmente se movendo três vezes mais do que as pessoas magras ou com sobrepeso na América do Norte, apenas nos ambientes em que vivem.

STONE: A questão não é que os americanos devam abandonar seus empregos administrativos e a tecnologia. É que muitos de nós podem estar se movendo naturalmente de duas a quatro horas a mais por dia em um ambiente diferente. Claramente, seu trabalho, onde você mora, seu tempo livre, muitas coisas moldam o NEAT. Mas há evidências de que a biologia também desempenha um papel. No remaining dos anos 90, Levine estudou o que acontecia quando pessoas magras consumiam 1.000 calorias extras por dia durante dois meses. O ganho de peso variou consideravelmente. Mudanças no NEAT previram isso.

LEVINE: As pessoas que têm a capacidade de queimar calorias extras e permanecer magras são pessoas que podem ligar o NEAT.

STONE: Então, o que exatamente está sendo ativado? Cathy Kotz, da Universidade de Minnesota, estava estudando como um composto específico do cérebro chamado orexina influencia o comportamento alimentar dos animais. Mas ela descobriu que tinha outro efeito.

CATHY KOTZ: Quando damos aos animais mais orexina ou estimulamos seus neurônios de orexina no cérebro, isso faz com que eles se movam mais.

STONE: Kotz diz que as diferenças na orexina ajudam a explicar por que certos animais no mesmo ambiente com a mesma comida acabam ganhando peso, enquanto outros não. Essa atividade física further é paralela ao que consideramos NEAT.

KOTZ: Levantar-se com mais frequência e movimentar-se com mais frequência, muito semelhante ao que nossos relógios da Apple tentam fazer – certo? – de vez em quando nos lembre, ei, você deveria se levantar. Você deve se movimentar. Orexin parece fazer isso naturalmente.

STONE: Embora esses estudos não tenham sido feitos em humanos, Kotz diz que apoia a ideia de que algumas pessoas são predispostas a ter NEAT mais alto. Mas ela diz que isso não significa que outras pessoas estão destinadas a ser sedentárias.

KOTZ: Eu acho que pode ser superado apenas por estar consciente e ciente do fato de que você precisa se mover mais.

STONE: Aproveitar esse desejo inato, esses sinais do nosso cérebro para se mover, muitas vezes entra em conflito com nosso estilo de vida dominado pela tecnologia. Colleen Novak estuda NEAT na Kent State College e tende a pensar nas diferenças entre seus avós.

COLLEEN NOVAK: Um dos avós morava em uma fazenda e estava constantemente fora de casa, arrancando ervas daninhas. Você simplesmente não poderia deixá-los sentados. E então o outro avô apenas preferiu relaxar e conversar conosco.

STONE: Ela explica que mais da metade da energia que queimamos vai para manter nosso corpo funcionando. A digestão e metabolização dos alimentos responde por cerca de outros 10%.

NOVAK: Isso deixa os 30 restantes, talvez 40% para todas as suas atividades.

STONE: Muito disso é NEAT, mesmo para pessoas que se exercitam regularmente. Novak diz que aumentar o NEAT por conta própria não levará necessariamente à perda de peso…

NOVAK: Abrangendo este NEAT em sua vida diária, isso levará uma pessoa a tornar mais fácil manter o peso e não ganhar ou não continuar ganhando.

STONE: Não se trata apenas de peso. O Dr. Levine aponta que ser sedentário, mesmo sem obesidade, está associado a doenças cardiovasculares, diabetes, hipertensão, problemas articulares e até problemas de saúde psychological. Ele vê inúmeras maneiras de injetar mais NEAT em nossas vidas. Indo para o trabalho, ele não procura a vaga de estacionamento mais próxima. Ele encontra um mais distante e caminha 20 minutos.

LEVINE: E então volto no remaining do dia, pego meu carro e vou para casa. São 40 minutos de caminhada, 100 calorias de graça.

STONE: Ele diz que você pode transformar uma reunião presidida em uma reunião ambulante. Em vez de fazer compras on-line, vá até a loja onde você tem que passear e pegar as coisas. Mesmo se você estiver assistindo TV, tente andar durante os comerciais.

LEVINE: Se você puder desenvolver imediatamente hoje a intenção de converter parte do seu tempo sentado em tempo de caminhada, de repente, A se transformará em B, o passo um levará ao passo dois.

STONE: Em breve, diz ele, será realmente mais fácil encontrar mais minutos no seu dia para se mover, mesmo que só um pouco. Will Stone, NPR Information.

(SOUNDBITE DA CANÇÃO DE ANDERSON PAAK, “Crepúsculo”)

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