Se saladas são sua geléia, você sabe que uma salada de qualidade pode custar o dobro de um hambúrguer. Caramba! Esse preço não apenas prejudica sua carteira, mas também prejudica sua motivação para comer a salada em vez do hambúrguer.

Quando você está em busca de comida conveniente… que seja saudável… economiza seu dinheiro… E tem um gosto ótimo… você pode se perguntar se está pedindo demais. Mas com a preparação da refeição, você pode verificar todas essas caixas!

Isso é fácil para fazer escolhas alimentares mais saudáveis ​​e economizar dinheiro ao preparar as refeições da semana.

Mas você pode realmente tem aquela salada perfeita para o almoço pronta para pegar e tirar da geladeira? Sim!

Se você deseja manter suas saladas frescas e crocantes por vários dias, aqui estão algumas dicas sobre a melhor maneira de preparar saladas.

COMO PREPARAR SALADAS PARA A SEMANA

É verdade, uma salada típica que fica na geladeira por dias tende a ficar encharcada e nojenta.

Mas temos alguns truques e dicas para preparar saladas que manterão suas saladas frescas.

Aqui está o seu guia passo a passo fácil para preparar saladas.

1. Comece com salada verde

Nem todos os verdes são criados igualmente quando se trata de preparação de refeições. Se você precisa que sua salada dure vários dias, escolha verduras mais fortes para sua salada base, para não acabar com as saladas encharcadas. Você precisará usar verduras como couve, alface romana, repolho ou acelga. Se quiser incluir verduras mais macias como espinafre, espere e acrescente aquelas folhas tenras mais perto da hora de comer a salada.

1. Adicionar Legumes Firmes

Para dar à sua salada um ótimo sabor e nutrição, adicione uma variedade de vegetais. Os melhores vegetais para saladas preparadas são firmes e duram bem depois de lavados e cortados. Inclua vegetais como Pimentãobrócolis, cebola, ervilha, aipo, cenoura, couve-flor e milho. Certifique-se de usar uma toalha de papel para secar os vegetais após a lavagem. Qualquer umidade adicionada levará a uma salada mole.

1. Adicionar Proteínas

Certifique-se de que sua salada seja uma refeição completa, adicionando algumas proteínas. Incluir quinoa, lentilhas, feijão preto, grão de bico ou frango é uma ótima maneira de deixar sua salada mais recheada. Cozinhe e esfrie completamente suas proteínas antes de adicioná-las à salada.

1. Preparar coberturas de salada e molho de salada

A maior dica para manter a preparação da salada fresca por uma semana é armazenar as coberturas e o molho separadamente da salada. Saladas que ficam frescas a semana toda use recipientes separados para coberturas e molhos para manter crocantes os alimentos crocantes. Put together as coberturas e o molho para que toda a salada esteja pronta quando for necessário – basta misturar os recipientes antes de comer.

A salada de preparação de refeição é muito parecida com a construção de uma salada que você comeria imediatamente. A maior diferença quando você quer saladas que durem uma semana é garantir que você escolha os ingredientes certos e gerencie os níveis de umidade para dar à sua salada uma vida útil mais longa.

COMO MANTER AS SALADAS FRESCAS PARA A SEMANA?

Aqui estão nossos truques para manter a salada fresca durante toda a semana:

• Escolha saladas verdes firmes. Você precisará descartar o espinafre bebê e usar folhas mais fortes, como alface ou repolho.
• Segure o curativo. Adicionar o molho de salada antes de comer é a melhor maneira de manter sua salada fresca e crocante.
• Construa de cabeça para baixo. Se quiser o molho no mesmo recipiente, coloque o molho no fundo do recipiente antes de adicionar os outros ingredientes. Em seguida, adicione a proteína, frutas e vegetais e, em seguida, adicione as verduras. Quando estiver pronto para comer, agite o recipiente ou use um garfo para misturar tudo.
• Recipientes planos são melhores do que recipientes altos. A salada de jarra de pedreiro é uma imagem bonita no Pinterest, mas as saladas construídas em potes de pedreiro podem esmagar as verduras e fazer uma salada mais encharcada. Usar um recipiente de armazenamento maior e plano ajudará a espalhar os vegetais e o peso. Se você optar pelo pote de conserva, monte sua salada de cabeça para baixo.

• Mantenha-o seco. Você lavará a maioria dos itens da salada antes de prepará-la. Este líquido adicionado, assim como qualquer líquido naturalmente na comida, pode deixar sua alface nadando em uma bagunça nojenta até o remaining da semana. Certifique-se de secar todos os itens lavados ou use um centrifugador de salada. E evite cortar adições suculentas, como tomate cereja, uvas ou frutas vermelhas. Escolha vegetais naturalmente mais secos, como cenoura e brócolis.
• Evite o calor. Você pode desfrutar de uma salada de quinoa ou de bife, mas não adicione esses ingredientes enquanto estiver quente, a menos que queira uma salada murcha. Resfrie todos os ingredientes cozidos antes de adicioná-los às verduras.

Com esses truques simples, você pode preparar saladas e mantê-las frescas.

COMO PREPARAR LOTES VS PREPARAR INGREDIENTES PARA SALADAS

Você pode escolher entre dois métodos principais de preparação de saladas. Ambos economizam tempo e dinheiro e oferecem acesso rápido a uma refeição saudável.

Um método termina com as saladas em recipientes com porções individuais e o outro método deixa a montagem remaining para o remaining da semana.

Aqui estão os detalhes de ambos os métodos para que você possa escolher qual funciona melhor para você.

Método 1: Preparar Saladas em Lote

Você provavelmente está mais familiarizado com a preparação de lotes do que imagina. Se você comeu sobras, isso é preparação de lote!

A preparação em lote é quando você faz um lote additional grande de comida e o come em várias refeições. Para saladas, isso seria como fazer uma salada caesar gigante para comer como acompanhamento em todos os seus jantares durante a semana. Ou como fazer uma grande fornada de salada de cuscuz com feijão e almoçar para levar durante uma semana inteira.

O benefício da preparação em lote é ter seu prato completamente pronto para comer. Quer você distribua o prato em recipientes individuais ou guarde-o em um recipiente grande para servir mais tarde, você misturou todos os ingredientes e está pronto para servir. Basta adicionar coberturas e molho.

Método 2: saladas preparadas com ingredientes

A preparação de ingredientes é outra forma de preparação de refeições. Este método inclui lavar, cortar e cozinhar os ingredientes em seu prato. Mas, em vez de montar a refeição, você coloca cada ingrediente em seu próprio recipiente de armazenamento e monta o prato no remaining da semana.

Os benefícios da preparação de ingredientes incluem flexibilidade em seu menu e maior frescor. Seu cardápio é flexível porque com um punhado de ingredientes preparados você pode fazer muitas refeições diferentes. Você não está comprometido em comer uma única refeição várias vezes durante a semana. Se você tiver legumes, feijão preto, frango e quinoa na geladeira, pode misturá-los com diferentes molhos e coberturas para fazer qualquer coisa, desde uma salada até uma tigela TexMex. Manter seus ingredientes separados em recipientes de preparação de refeições também pode ajudar seus ingredientes frescos a durarem mais.

Escolhendo um método

Ambos os métodos são ótimas maneiras de preparar refeições. Escolher um método se resume à sua preferência pessoal. Como em todos os aspectos da preparação de refeições, faça o que funciona para você!

Se você é iniciante na preparação de refeições, sugerimos que comece com a preparação em lote. Este método é simples e reduz as etapas no meio da semana. Depois de dominar a preparação de algumas receitas com antecedência, experimente a preparação de ingredientes. Então a escolha é sua a partir daí!

MELHORES VEGETAIS PARA USAR PARA PREPARAR REFEIÇÕES SALADAS

Nem todos os vegetais ficam frescos por uma semana na geladeira depois de lavados e cortados. Pense nos abacates – você não gostaria de comer um abacate marrom que cortou uma semana antes.

Portanto, para evitar abacates marrons e pepinos viscosos, experimente estes vegetais para preparar saladas:

• Beterraba
• Tomate cereja (não cortar)
• Cenouras raladas
• pimentões
• Couve de Bruxelas ralada
• cebola vermelha
• Cebolas verdes
• batata doce assada
• ervilhas
• Salsão
• Rabanetes

Se você quiser incluir outros vegetais ou coberturas em sua salada que não permaneçam frescos por tanto tempo, planeje adicioná-los à sua salada no dia em que comer. Você ainda economizará muito tempo com a salada pronta. Com apenas um ou dois minutos de preparação para adicionar os ingredientes restantes, você estará pronto para comer.

MOLHOS DE SALADA PERFEITOS PARA PREPARAR REFEIÇÕES

Dê vida à sua tigela de delícias verdes com um molho saboroso!

Se você ainda não fez seus próprios curativos, está perdendo. Os molhos para salada do supermercado geralmente estão cheios de gorduras não saudáveis. Quando você faz o molho em casa, sabe exatamente o que está comendo em cada mordida.

Experimente os molhos de salada caseiros. Você ficará surpreso com a facilidade com que eles se juntam com ingredientes que você provavelmente já tem em mãos.

Fazer um bom vinagrete com azeite significa que você pode evitar um molho cheio de colesterol, sódio, açúcar ou carboidratos.

Comece com estas receitas:

Misture e mix seus molhos e coberturas para criar um novo sabor todos os dias. As mesmas verduras e legumes nunca ficam entediantes quando você tempera sua salada com esses sabores marcantes!

RECEITAS DE SALADAS PARA INICIAR A PREPARAÇÃO DE REFEIÇÕES

As saladas são divertidas, saborosas e fartas quando bem feitas! Não se contente com uma simples pilha de alface com apenas uma cenoura ralada por cima – isso não vai motivá-lo a comer vegetais todos os dias.

Se você precisar de inspiração para saladas, experimente uma dessas receitas de dar água na boca que o deixarão animado para a hora das refeições.

Para mais informações sobre preparação de saladas e refeições, confira-nos no Youtube.

SOBRE O AUTOR

Oi, eu sou o Kevin

Meu nome é Kevin. Minha vida mudou quando percebi que uma vida saudável é uma jornada ao longo da vida, conquistada principalmente com uma dieta balanceada e um estilo de vida ativo.

Experimentando na cozinha e compartilhando minhas refeições no Tumblr, aprendi que uma alimentação saudável não é chata! Fazendo alguns ajustes em minhas comidas favoritas, eu poderia criar uma dieta que poderia me ajudar a alcançar meus objetivos de bem-estar enquanto satisfazia meu desejo por comida BANGIN! 😅 Agora tento ajudar as pessoas ao redor do mundo a alcançar o mesmo nível de liberdade ao comer, independentemente do orçamento. Seja bem-vindo, vamos juntos #Democratizar o Bem-Estar!