Não há escassez de leites no mercado hoje. Do clássico leite de vaca ao alternativas não lácteas Feitos de quase todos os tipos de nozes e plantas que você possa imaginar, as variedades de leite permitem que você escolha os tipos que mais lhe agradam e fornecem a nutrição que você está procurando. Embora exista desde sempre, o leite de cabra é um novato quando se trata de seleções nas prateleiras das lojas. Em comparação com o leite de vaca e os leites à base de plantas, o leite de cabra fornece mais proteínas e outros macro e micronutrientes que são fundamentais para uma boa saúde. Vamos olhar mais de perto!

Benefícios do leite de cabra

É embalado com proteína

Como você provavelmente sabe, a proteína é um macronutriente muito importante. Ele fornece ao seu corpo o energia ele precisa funcionar. Também desempenha um papel basic no crescimento e desenvolvimento, pois ajuda a construir ossos, músculos e pele. A proteína ajuda no fluxo sanguíneo saudável, na digestão e no equilíbrio hormonal. E porque leva mais energia e tempo para digerir – e reduz os hormônios da fome – desempenha um papel em mantê-lo mais cheio e satisfeito por mais tempo, ajudando na manutenção do peso saudável.

A recomendação diária de proteína para um adulto saudável é de cerca de 0,8 g/kg de peso corporal, mas as necessidades individuais variam. Por exemplo, uma pessoa de 68 kg deve ter como objetivo obter cerca de 55 gramas de proteína por dia.

Benefícios do Leite de Cabra: Uma porção de leite de cabra contém 9 gramas de proteína (20% DV)por isso fornece cerca de 16% de suas necessidades diárias.

É uma fonte de cálcio

Quando se trata de minerais, o cálcio é um grande negócio. É o mineral mais abundante em seu corpo, com a maior parte sendo armazenada em seus ossos. Por causa disso, obter cálcio suficiente em sua dieta é importante para manter seus ossos e dentes fortes e saudáveis. Cálcio também é importante para a coagulação sanguínea, função muscular e nervosa, regulação do ritmo cardíaco e saúde renal.

Muitas pessoas não consomem a ingestão diária recomendada de cálcio. Mulheres de 19 a 50 anos devem receber 1.000 mg por dia, e homens de 19 a 70 anos precisam de 1.000 mg por dia. Recomendações de ingestão diária de cálcio aumentar ligeiramente com a idade.

Benefícios do leite de cabra: se você está lutando para consumir cálcio suficiente, considere adicionar leite de cabra à sua dieta. Leite de Cabra em Pó Integral Meyenberg oferece 300 mg de cálcio (25% do seu valor diário) por porção.

Fornece potássio

O papel mais importante do potássio em seu corpo é manter os níveis de fluido dentro das células dentro de uma faixa regular. Atua em conjunto com o mineral sódio, que mantém os níveis de líquidos fora células dentro de um intervalo regular. Obter a quantidade certa de potássio em sua dieta pode diminuir o risco de doenças cardiovasculares, pressão alta e cálculos renais. Também pode ajudar na saúde óssea e controle de açúcar no sangue.

Benefícios do leite de cabra: Enquanto uma xícara de leite de vaca fornece 322 mg de potássio, o leite de cabra fornece um pouco mais em 498 mg por xícara.

Fornece outros micronutrientes importantes

O leite de cabra também é rico em outros micronutrientes essenciais. Por exemplo, uma xícara de leite de cabra fornece cerca de 8,5% da RDA para magnésio. Magnésio regula o açúcar no sangue e a pressão sanguínea e ajuda no funcionamento dos músculos, ossos e nervos. Como o cálcio, o magnésio também mantém o ritmo cardíaco estável.

Leite de cabra também fornece fósforo. Fósforo desempenha um papel em manter seu coração, nervos e músculos saudáveis. Também é usado para energia em seu corpo. Obter fósforo suficiente em sua dieta é essencial para a saúde renal adequada e função digestiva.

Leite de cabra também contém vitamina A. A vitamina A desempenha um papel em muitas funções do corpo. Mais notável, apoia a saúde ocular e a produção de glóbulos brancos (que ajuda a combater infecções). A vitamina A também pode ajudar memória de suporte.

É uma alternativa para quem tem intolerância/alergia ao leite de vaca

O leite de cabra é considerado mais facilmente digerido do que o leite de vaca, e por isso pode ser melhor tolerado por quem tem intolerância ao leite de vaca. Devido à composição do leite de cabra, alguns indivíduos alérgicos ao leite de vaca também podem consumir o leite de cabra como substituto.

Observe que, se você tiver intolerâncias ou alergias alimentares, consulte seu médico antes de consumir qualquer novo alimento ou bebida. O leite de cabra pode ser um substituto adequado para alguns, mas não para outros.

Quais são alguns usos do leite de cabra?

Não surpreendentemente, o leite de cabra pode ser consumido da mesma forma que você consumiria o leite de vaca. O gosto é ligeiramente diferente devido ao processo de pasteurização. É mais espesso e cremoso, mas ainda funciona muito bem em muitas receitas. leite de cabra evaporado pode ser batido e adicionado ao café. Leite de cabra em pó, assim versão sem gordura de Meyenberg, pode ser um ótimo complemento para smoothies.

Outros usos do leite de cabra incluem:

• Sopas
• chá matcha
• Curry
• Queijo
• Sorvete
• Assados
• Purê de batata

O uso de leite de cabra pode adicionar alguma variedade à sua dieta, além de adicionar proteínas, cálcio, potássio, magnésio, fósforo, vitamina A e outros nutrientes benéficos. Veja como pode adicionar leite de cabra às suas refeições para usufruir destes benefícios! Para mais ideias de receitas ou qualquer outra preocupação nutricional, agende uma consulta com um Nutricionista registrado na Kroger Well being.