Se você já exagerou no seu café favorito, sabe que muita cafeína pode causar problemas digestivos desconfortáveis. Mas quantidades menores de cafeína do café e do chá podem beneficiar a saúde intestinal e aumentar o microbioma intestinal.

Cafeína e saúde intestinal: o que saber

Se a cafeína é realmente boa para o seu intestino, por que sua digestão parece enlouquecer depois que você termina sua bebida matinal?

Beber café estimula a secreção de ácido clorídrico e gastrina, dois sucos digestivos essenciais no estômago. O café também relaxa a pressão no esfíncter esofágico inferior. Esta válvula controla o movimento do alimento para o estômago e mantém o conteúdo do estômago fora do esôfago.

Para algumas pessoas, a combinação de mais secreções estomacais e menos pressão do esfíncter pode exacerbar condições como indigestão ou DRGE. No entanto, a ligação entre o consumo de cafeína e os sintomas da DRGE não é consistente na pesquisa.

A cafeína estimula a liberação de outro composto digestivo: o hormônio colecistocinina (CCK) . CCK sinaliza ao pâncreas para secretar enzimas que continuam digerindo carboidratos, proteínas e gorduras no intestino delgado. A vesícula biliar responde ao CCK com contrações que liberar bile para quebrar as gorduras, ajudar na absorção de vitaminas lipossolúveis e remover toxinas e colesterol do corpo.

E, claro, a cafeína pode fazer com que você tenha que usar o banheiro – rapidamente. Estudos mostram que as contrações musculares na parte inferior do cólon aumentam minutos depois de beber café. Na verdade, a cafeína parece aumentar a atividade muscular em todo o seu sistema digestivoembora não altere a velocidade geral da digestão.

A cafeína afeta o microbioma intestinal?

Além de causar alterações fisiológicas, a cafeína pode interagir com os micróbios que habitam seu intestino. Pesquisas sugerem que beber café pode:

Os compostos do café, além da cafeína, podem ser responsáveis ​​por alguns desses efeitos. Os polifenóis, por exemplo, demonstraram exercer efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios, que podem ajudar a neutralizar os danos causados ​​por alimentos pró-inflamatórios, hábitos de vida e bactérias intestinais.

Cafeína, imunidade intestinal e inflamação

Um estudo interessante do Brigham and Girls’s Hospital apontou outra maneira pela qual a cafeína pode afetar a saúde intestinal. Sua pesquisa descobriu que a xantina, um composto produzido quando a cafeína se decompõe no corpo, ajuda células imunes chamadas células Th17 desenvolver e amadurecer.

As células Th17 fazem parte de um grupo de glóbulos brancos conhecidos como células T auxiliares. Essas células regulam a atividade imune liberando citocinas, proteínas que enviam sinais para outras células imunes e provocam reações pró ou anti-inflamatórias. A maioria das células Th17 libera uma citocina pró-inflamatória chamada interleucina 17 (IL-17) e pode desempenhar um papel na autoimunidade e inflamação crônica quando sua função se torna desregulada.

No entanto, um pequeno subconjunto de células Th17 liberar interleucina 10 (IL-10) anti-inflamatória, que pode compensar os efeitos pró-inflamatórios da IL-17. Como o principal trabalho das células Th17 é remover patógenos na mucosa intestinalas duas citocinas podem trabalhar juntas para desencadear reações pró-inflamatórias que destroem os micróbios invasores e acalmam a inflamação quando a costa está limpa.

Equilíbrio entre cafeína e micróbios intestinais

O estudo de Brigham não ofereceu conclusões sobre se o consumo médio de cafeína pode afetar as células Th17, mas um pequeno estudo em Nutrientes sugere efeitos relacionados no microbioma intestinal. Os pesquisadores entrevistaram 34 pessoas sobre o consumo de cafeína e fizeram biópsias do cólon para avaliar seus microbiomas.

As pessoas que consumiam mais de 82,9 miligramas de cafeína por dia – o equivalente a cerca de uma xícara de café comum – apresentavam níveis mais altos de Faecalibacterium. Faecalibacterium produz o ácido graxo de cadeia curta butiratoconhecido por seus efeitos benéficos na inflamação, na saúde da barreira intestinal e no metabolismo.

Os consumidores de cafeína também apresentaram níveis mais baixos de Erysipelotrichaceae, um micróbio associado a menores riscos de obesidade e diabetes tipo 2. No entanto, a cafeína pareceu aumentar Alistipes bactérias. Elevado Alistipes os níveis podem se correlacionar com a obesidade e são observados em pessoas com problemas de saúde intestinal, como colite ulcerativa e dor na SII.

Cada um desses micróbios é encontrado na mucosa intestinal – a mesma barreira de muco que as células Th17 defendem e protegem. Desequilíbrio ou disfunção no microbioma ou na atividade das células imunes pode aumentar a permeabilidade intestinal e levar a inflamação, reações alérgicas e doenças autoimunes.

Mais pesquisas são necessárias para determinar se o consumo de cafeína tem um efeito geral positivo ou negativo no microbioma intestinal e na imunidade intestinal.

O café é ruim para o seu intestino – ou bom?

Até agora, a ciência mostra que beber café pode trazer pequenos benefícios à saúde intestinal, como aumentar as bactérias benéficas e restaurar o equilíbrio microbiano. Mas esses efeitos podem não ser devidos apenas à cafeína. Vários outros fatores podem influenciar os potenciais benefícios intestinais do café, incluindo métodos de torrefação e preparo.

Para maximizar os potenciais benefícios da cafeína para a saúde intestinal, pule o creme e o açúcar e beba seu café preto. O açúcar pode ter efeitos negativos em seu microbioma intestinal que inflamação imediatae o leite pode bloquear alguns dos efeitos benéficos do café.

O chá com cafeína também pode beneficiar a saúde intestinal

Se você não é fã de café, não se preocupe! Seu chá favorito também pode melhorar a saúde intestinal graças a compostos chamados polifenóis que acompanham a cafeína.

Chá verde em specific tem demonstrado:

• Promover o crescimento de micróbios intestinais benéficos
• Reverter a disbiose e restaurar o equilíbrio microbiano
• Promover populações microbianas reguladoras de inflamação
• Aumentar as espécies de bactérias intestinais que suportam a manutenção do peso saudável

No entanto, você resolve desfrutar de cafeína, limite sua ingestão para menos de 400 miligramas por dia. Muita cafeína de qualquer fonte pode causar desconforto gastrointestinal, nervosismo, inquietação, insônia ou coração acelerado – portanto, preste atenção em como você reage e mantenha o consumo em níveis seguros e saudáveis ​​para o seu corpo.