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Esta receita de salada de brócolis e couve-flor fará com que todos digam uau! O molho cremoso e as misturas picantes fazem mágica com vegetais crocantes.
Aqui está uma divertida receita de salada de verão que comeremos advert nauseam: Brócolis Salada De Couve-Flor! Brócolis e couve-flor crocantes são cobertos por um molho cremoso e picante, depois combinados com tomates secos, pinhões torrados e queijo feta. Recentemente, levamos isso para um churrasco e quando alguém disse “Uau!” após a primeira mordida, sabíamos que period um vencedor. É semelhante àquela salada retrô com queijo cheddar e bacon, mas com um toque diferente!
Ingredientes da salada de couve-flor de brócolis
Tem uma cabeça de brócolis e uma cabeça de couve-flor? Esses são os componentes principais para esta salada de brócolis e couve-flor, e é complementada com um molho cremoso e algumas misturas divertidas. Como comemos muitos alimentos vegetarianos por aqui, trocamos o bacon por tomates secos carnudos. pinhões torrados adicione um grande talento aqui, embora você também possa usar sementes de girassol. Aqui estão os ingredientes que você vai precisar:
- Brócolis
- Couve-flor
- cebola vermelha
- Tomates secos
- Queijo feta
- Pinhões (ou sementes de girassol)
- Maionese
- Suco de limão
- Açúcar
- mostarda dijon
- Sal
Para as nozes
Os pinhões podem ser caros, mas adicionam um sabor único a esta salada de brócolis e couve-flor! Se você pode encontrá-los, vale a pena. Aqui estão algumas notas:
- Não deixe de brindar; ele traz o sabor. Torrar as nozes por alguns minutos em uma frigideira realmente realça seu sabor de nozes. Nós provamos sem torrar e period muito menos saboroso.
- Ou use sementes de girassol ou amêndoas torradas! As sementes de girassol são tradicionais nesta salada clássica. Ou se você ainda quiser a crocância da noz, você pode usar Amêndoas Torradas em Laminas.
Notas de serviço e armazenamento
Esta salada de brócolis e couve-flor fica ótima imediatamente, ou você pode refrigerar e permitir que os sabores se fundam antes de servir. As sobras duram refrigeradas por até 3 dias.
Se estiver preparando a salada com antecedência, adicione as nozes diretamente antes de servir. Isso os mantém mais frescos e crocantes.
Maneiras de servir salada de couve-flor com brócolis
Esta receita de salada de couve-flor com brócolis é extremamente versátil e combina com diversos pratos! É splendid como salada de verão, mas funciona em qualquer estação. Aqui estão algumas ideias:
Mais receitas de brócolis e couve-flor
Esta salada de brócolis e couve-flor é perfeita salada fácil para preparar todas as suas refeições! Aqui estão algumas ideias para mais receitas de brócolis e receitas de couve-flor tentar:
Esta receita de salada de brócolis e couve-flor é…
Vegetariano e sem glúten.
Descrição
Esta receita de salada de brócolis e couve-flor fará com que todos digam uau! O molho cremoso e as misturas picantes fazem mágica com vegetais crocantes.
- 4 xícaras pequenos floretes de brócolis
- 4 xícaras pequenos floretes de couve-flor
- ¼ xícara cebola roxa cortada em cubos
- ¼ xícara tomates secos em conserva, escorridos e finamente picados
- ¼ xícara pinhões (ou sementes de girassol)
- 1 copo maionese
- 2 colheres de sopa suco de limão
- 1 colher de sopa açúcar
- 1 colher de chá mostarda dijon
- ¾ colher de chá sal, dividido
- ½ xícara migalhas de queijo feta
- Pique o brócolis, a couve-flor, a cebola roxa e os tomates secos conforme indicado acima e coloque em uma tigela grande.
- Toste os pinhões: coloque os pinhões em uma frigideira seca (sem óleo) em fogo médio. Aqueça, sacudindo a panela e mexendo sempre com uma colher de pau, até que as nozes fiquem perfumadas e douradas, cerca de 3 minutos. Retire imediatamente do fogo e transfira para um prato para parar o cozimento.
- Em uma tigela média, misture a maionese, suco de limão, açúcar, mostarda Dijon e ¼ colher de chá de sal kosher. Adicione aos legumes e misture bem.
- Junte os pinhões torrados e o queijo feta. Show e adicione uma pitada ou duas a mais de sal, se necessário. Sirva imediatamente ou leve à geladeira até servir. Guarde na geladeira por até 3 dias (se fizer com antecedência, adicione os pinhões diretamente antes de servir).
- Categoria: Salada
- Método: sem cozinheiro
- Cozinha: Salada
- Dieta: Vegetariano
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