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Saboreie os sabores defumados e picantes de uma Salada de Frango para Churrasco com frango grelhado tenro, alface crocante, milho doce, abacate cremoso e tomates cereja suculentos regados com um molho picante de churrasco.
A melhor receita de salada de frango para churrasco
Para mim, não há prato mais satisfatório e delicioso quando o tempo está quente do que uma salada saudável. É fresco e saudável, aproveita ao máximo os produtos de verão e é uma refeição rápida e fácil que não aquece a cozinha. Temos algumas saladas de prato principal favoritas que alternamos (ocasionalmente lançando uma nova aqui e ali), mas esta salada de frango com churrasco é a favorita genuína.
Para começar, o churrasco de frango grelhado e defumado grita verão. Você pode jogá-lo em praticamente qualquer coisa e terá um sabor delicioso, mas definitivamente é o centro das atenções nesta salada. Em segundo lugar, é carregado com deliciosos ingredientes nutritivos. Por último, mas certamente não menos importante … é fácil e absolutamente delicioso. O molho para churrasco é simples e muito saboroso. Confie em mim, esta é uma salada que você vai recorrer de novo e de novo.
Ingredientes que você precisará para fazer salada de frango com churrasco:
- Alface– Alface romana saudável e crocante é perfeita para esta salada.
- Tomate cereja– Gostamos de usar tomate cereja, mas você também pode usar tomate roma em cubos.
- Milho– Frescos, congelados ou enlatados. Usamos milho congelado.
- Feijões pretos– Uma lata, lavada e escorrida.
- Cebola vermelha– Adoramos a cor e o toque picante da cebola roxa. Cebolas verdes ou cebolas fritas também são deliciosas.
- Abacate– Cremoso e tão delicioso.
- Queijo Monterey Jack– O queijo monterey jack suave e cremoso é gostoso aqui. Também usamos pimenta e cheddar.
- Molho Ranch– Usamos nosso molho caipira caseiro.
- Molho barbecue– Certifique-se de usar uma marca que você experimentou e amou! Nós gostamos do Candy Child Ray’s.
churrasco de frango
- peito de frango– Usamos peito de frango desossado e sem pele.
- Azeite– Qualquer óleo com sabor neutro funcionará aqui.
- páprica– Adiciona um sabor defumado adicional.
- Água fria & Sal marinho– Para fazer a salmoura.
- Molho barbecue– Mais uma vez, apenas. certifique-se de usar uma marca que você ama, pois esse será o sabor predominante.
Como fazer salada de frango com churrasco:
- Grelhe o frango. Usamos nosso favorito peito de frango barbecue receita. Você também pode usar frango assado com molho barbecue se estiver com pouco tempo!
- Faça o curativo. Este pode ser o curativo mais simples do mundo. Simplesmente bata juntos molho barbecue e molho ranch. Quase sempre temos nosso molho caseiro à mão, então é isso que usamos aqui. Adicione algumas colheres de sopa de molho barbecue e bata para combinar. Show e adicione mais se desejar.
- Put together os outros ingredientes. Fatie o abacate e o tomate, pique a cebola roxa, lave e rasgue a alface, rale o queijo e escorra o feijão preto.
- Monte sua salada. Disponha todos os ingredientes da salada em uma tigela grande. Fatie o frango de churrasco, adicione à salada. Regue com o molho e sirva imediatamente.
Dicas e sugestões:
Wrap de salada de frango com churrasco
Esta salada faz um embrulho incrivelmente delicioso (e portátil!)! Usando tortilhas grandes, adicione um pouco de alface, frango fatiado e qualquer ingrediente de cobertura que desejar. Regue com o molho e envolva bem.
Preparação de refeição de salada de frango para churrasco
Ao fazer todo o trabalho para fazer uma refeição, é uma ótima ideia preparar ingredientes extras para refeições futuras ao longo da semana. Leva apenas alguns minutos extras, mas economiza muito tempo mais tarde. Guarde os ingredientes separadamente para que fiquem frescos até a hora de servir. Tudo o que você precisa fazer é montar!
variações
- Substitua a cebola roxa por cebola frita.
- Cubra com chips de tortilla esmagados.
- Substitua o abacate fatiado por uma colher de guacamole.
- Jogue a espiga de milho na grelha enquanto cozinha o frango. Corte os grãos da espiga e adicione-os à salada para outra deliciosa camada de sabor defumado.
- Adicione o espinafre às verduras.
O que devo servir com salada de frango com churrasco?
Esta salada farta é uma ótima refeição por si só, mas costumo servi-la com uma destas:
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Salada de frango com barbecue
Saboreie os sabores defumados e picantes de uma Salada de Frango para Churrasco com frango grelhado tenro, alface crocante, milho doce, abacate cremoso, tomates cereja suculentos regados com um molho picante de churrasco.
Porções: 6
Calorias: 286kcal
churrasco de frango
- 1 libra peitos de frango desossados e sem pele 2 seios grandes
- 2 colheres de sopa azeite
- 1 colher de chá páprica
- 4 copos água fria
- 1 1/2 colheres de sopa Sal marinho fino
- 1/2 xícara molho barbecue
Salada
- 6 copos alface romana picada enxaguado e seco
- 1 xícara tomate cereja metade
- 1 médio abacate fatiado
- 1 xícara grãos de milho doce drenado
- 1 xícara feijão preto enlatado enxaguado e escorrido
- 1/4 xícara cebola vermelha em cubos
- 1/2 xícara queijo monterey jack trincado
- tortilla chips para servir
Vestir
- 1/4 xícara molho caipira caseiro
- 2 colheres de sopa molho barbecue
Para o Frango
-
Salgue os peitos de frango. Isso ajuda o frango a absorver a umidade para não secar na grelha. O frango não vai ficar salgado porque o tempo de salmoura não é muito longo, mas o sabor e o nível de umidade vão ficar incríveis!
-
Em uma tigela grande, misture 4 xícaras de água fria com sal marinho até que o sal esteja dissolvido. Adicione os peitos de frango à água, cubra e leve à geladeira por 30 minutos.
-
Enquanto o frango está salgando, aqueça a grelha em fogo médio. Pincele as grelhas com um pouco de azeite antes de colocar o frango. Retire o frango da salmoura e seque com papel toalha. Cubra o frango com azeite e tempere com páprica dos dois lados.
-
Coloque o frango na grelha quente e regue a parte de cima com o molho barbecue. Deixe cozinhar sem mexer por 5-6 minutos. Vire o frango e mova-o para um lado mais frio da grelha. Regue o outro lado com o molho barbecue. Cubra a grelha e deixe-os terminar de cozinhar até que a temperatura interna atinja 165 ℉. Retire da grelha e pincele com uma camada ultimate de molho barbecue. Cubra e deixe descansar por 5-10 minutos antes de cortar.
Para a Salada
-
Em uma tigela grande, misture alface picada, tomate cereja cortado ao meio, abacate fatiado, milho, feijão preto, cebola roxa e queijo ralado. Misture para combinar. Camada com fatias de frango de churrasco.
Para o Vestir
-
Em uma tigela pequena, misture o rancho e o molho barbecue. Regue a salada com o molho e misture bem, ou sirva o molho à parte. Sirva com chips de tortilha e divirta-se!
Calorias: 286kcal | Carboidratos: 22g | Proteína: 22g | Gordo: 12g | Gordura saturada: 3g | Gordura poliinsaturada: 4g | Gordura monoinsaturada: 4g | Gordura trans: 0,01g | Colesterol: 59mg | Sódio: 847mg | Potássio: 656mg | Fibra: 4g | Açúcar: 11g | Vitamina A: 4382UI | Vitamina C: 10mg | Cálcio: 116mg | Ferro: 2mg
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Natalie Monson
Sou nutricionista, mãe de 4 filhos, ávida amante da comida e forte promotora de hábitos saudáveis. Aqui você encontra muitas receitas deliciosas cheias de frutas e vegetais, dicas para que seus filhos comam melhor e se tornem comedores intuitivos e muitos recursos para alimentar sua família.
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