Este sorvete de banana é um ingrediente e tem sabor de sonho! Veja como fazer: não é necessária uma sorveteira.

Você provavelmente já ouviu falar sobre sorvete de banana com um ingrediente: e estamos aqui para dizer que vale a pena! Think about: sorvete cremoso com aroma tropical que não requer máquina de sorvete ou outros ingredientes além da fruta escurecida em sua bancada. Quando você tem bananas maduras, esta é uma das melhores maneiras de usá-las! É uma receita divertida para crianças que funciona como um tratamento adulto (especialmente com misturas). Veja como fazer esta receita simples e saudável de sorvete de banana!

Como fazer sorvete de banana fácil

A forma tradicional de fazer sorvete caseiro é aquecer creme de leite e açúcar no fogão para fazer um creme, depois resfriar o creme e bater na sorveteira. Mas esse truque de sorvete de banana já é famoso na web há algum tempo: é um “sorvete” feito com a mistura de bananas congeladas (também chamado de “creme agradável”).

Pode realmente ser tão bom? Pensamos em colocá-lo à prova. Acontece que, na verdade, sai doce, gelado e cremoso: o melhor ingrediente que conhecemos! Veja como fazer sorvete de banana:

• Comece com bananas bem maduras. Isso mesmo, os que estão ficando marrons no balcão. Quanto mais marrom melhor! Evite bananas perfeitamente amarelas: o sorvete não ficará doce o suficiente.
• Corte as bananas em rodelas de 1,2 cm e congele por 2 horas. Coloque-os em uma assadeira para que não congelem em um bloco sólido. O tamanho de 1/2 polegada os torna mais fáceis de misturar do que peças maiores.
• Use um processador de alimentos para misturar até ficar homogêneo ou um liquidificador de alta velocidade. Preferimos o processador de alimentos porque é mais fácil de misturar e fica pronto rapidamente: leva cerca de 1 minuto. Um liquidificador de alta velocidade funciona, mas leva mais tempo, com mais vezes para parar e raspar a tigela. Você provavelmente terá que usar o adulterador, o que pode ser complicado se você não estiver acostumado a usá-lo.
• Para textura de sorvete dura, congele por 2 horas. Isso o torna fácil de colher! Você pode comê-lo imediatamente para obter uma textura macia, mas preferimos após o congelamento (isso é chamado de “maturação” com um padrão sorvete).

Dicas e truques

Esta receita de sorvete de banana não é como um sorvete padrão feito com laticínios: existem algumas desvantagens e coisas a saber sobre este truque de receita! Aqui estão as coisas mais importantes a ter em mente:

• A mistura pode demorar um pouco: seja paciente. Levará vários minutos para deixar as bananas congeladas com uma textura de sorvete. É útil adicionar 1 colher de sopa de leite de sua escolha, o que facilita a mistura.
• Show e ajuste os sabores conforme necessário. Se desejar, você pode adicionar um pouco de açúcar ou mel para torná-lo um pouco mais doce.
• Congelar durante a noite torna-o muito duro e gelado. A textura se torna como um bloco de gelo. É melhor servido no dia em que é feito.
• Se estiver muito duro, deixe em temperatura ambiente por 20 a 30 minutos antes de servir. Isso se aplica a quando você o armazenou por algumas horas no freezer.

Misturas e variações para sorvete de banana

Esta receita de sorvete de banana é tão fácil que é divertido experimentar diferentes variações! Aqui estão algumas ideias de maneiras de alterar a receita base e algumas misturas para torná-la robusta:

• Banana com chocolate: Adicione 2 colheres de sopa de cacau em pó e mel adicional, xarope de bordo ou açúcar a gosto, se necessário
• Banana Manteiga de Amendoim: Adicione 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim à base ou agite-a
• Pepitas ou pedaços de chocolate: Adicione 1 punhado de gotas de chocolate, mini gotas de chocolate ou pedaços de chocolate
• Fita de chocolate: Misture meia receita do chocolate deste Pedaço de chocolate de menta sorvete
• Nutela: Redemoinho em uma colher de Nutella
• Massa de biscoito: Adicione pequenas bolas deste Massa de biscoito comestível

O que mais você adicionaria a esta receita de sorvete de banana? Deixe-nos saber nos comentários abaixo!

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